הצגת המקור של הדף "1-בוטנול"

{{פירוש נוסף|נוכחי=[[כוהל]] ראשוני|אחר=כוהל שניוני|ראו=[[2-בוטנול]]}}

{{תרכובת
| תמונה = [[קובץ:Butanol flat structure.png|200px]]
| שם = 1-בוטנול
| שם סיסטמטי = Butan-1-ol
| שמות נוספים = n-Butanol
| מראה = נוזל שקוף
| צפיפות = 0.81
| מצב צבירה = נוזל
| מסיסות = 7.3g/100ml ב-25°C
| ממסים = מסיס לחלוטין ב[[אתנול]] וב[[אתר (כימיה)|אתר]], מסיס ב[[אצטון]]
| טמפרטורת היתוך = -89.8
| טמפרטורת רתיחה = 117.7
| מקדם שבירה = 1.3993
| נקודת הבזק = 35
| נקודת התלקחות = 343
| אנתלפיית התהוות סטנדרטית = −328
| אנטרופיה מולרית תקנית = 225.7
| LD50 = 790 מ"ג לק"ג (חולדות, בליעה)
| NFPA-אדום = 3
| NFPA-כחול = 1
| NFPA-צהוב = 0
| CAS = 71-36-3
| מסה מולרית = 74.12
}}
'''1-בוטנול''' או '''n-בוטיל אלכוהול''' הוא [[כוהל]] ראשוני, המכיל 4 אטומי [[פחמן]] בשרשרת לא מסועפת, הנוסחה המולקולרית C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>OH. הכוהל מופיע בטבע כתוצר משני של [[תסיסה]] של [[סוכר]]ים ו[[פחמימות]] אחרות ומצוי בכמה מאכלים ומשקאות. החומר משמש כממס בייצור [[ורנית|לכה]] וכ[[תוסף מזון]] לשיפור ארומה בחמאה, שמנת, גלידה, ממתקים ומאפים. היישום העיקרי של 1-בוטנול הוא כחומר גלם לסינתזה של ה[[אסטר]] בוטיל אצטט (משמש בעצמו כתוסף טעם למזון וממס תעשייתי).

==ייצור==
להפקת 1-בוטנול הופכים [[פרופן]] לבוטיר-אלדהיד:{{ש}}
<chem> CH3CH=CH2 + H2 + CO -> CH3CH2CH2CHO </chem>.
[[קובץ:Butanol-Synthese-Übersicht1-V1.svg|שמאל|ממוזער|250px|התגובה ליצירת בוטיר-אלדהיד (2 האיזומרים) מפרופן]]
התגובה מתרחשת ב[[קטליזה]] של קומפלקסים מסיסים במים של [[רודיום]] והאלדהיד הנוצר בתגובה יוצר פאזה נפרדת.
חיזור ב[[מימן]] הופך את האלדהיד לכהל:
<chem> CH3CH2CH2CHO + H2 -> CH3CH2CH2CH2OH </chem>.
[[קובץ:Butanol-Synthese-Übersicht2-V1-Seite001.svg|שמאל|ממוזער|250px|חיזור בוטיר-אלדהיד ל-1-בוטנול]]

==שימושים==
1-בוטנול משמש לייצירת [[בוטיל אצטט]] – ממס ותוסף מזון על ידי תגובה עם [[חומצה אצטית]] בקטליזה של [[חומצה גופרתית]].
[[קובץ:Synthesis Butyl acetate.svg|מרכז|ממוזער|350px|התגובה לקבלת בוטיל אצטט מ-1-בוטנול]]

בנוסף משמש 1-בוטנול כמרכיב ב[[בושם|בשמים]] וכממס למיצוי [[שמן אתרי|שמנים אתרים]], חומרים אנטיביוטיים, הורמונים וויטמינים. החומר משמש כממס לצבעים, שרפים טבעיים ומלאכותיים, [[אלקלואיד]]ים ועוד.
הוצע להשתמש בחומר כתחליף ל[[סולר]] ו[[בנזין]]. יתרונו על [[אתנול]] כדלק הוא בצפיפות האנרגיה ובנוחות האחסון שלו. מתקיים מחקר שמטרתו יצירת כמויות גדולות של החומר על ידי חיידקים{{הערה|Ranganathan, Sridhar, and Costas D. Maranas. "Microbial 1‐butanol production: Identification of non‐native production routes and in silico engineering interventions." [http://maranas.che.psu.edu/pub/2010/Ranganathan_and_Maranas,_Biotechnology_J.,_2010.pdf Biotechnology journal 5.7 (2010): 716-725.]|כיוון=שמאל}}.

==מטבוליזם==
1-בוטנול נספג במהירות דרך המעי או הריאות. ב[[בעלי חוליות]] החומר מחומצן לאלדהיד במנגנון דומה לזה של אתנול כלומר על ידי ה[[אנזים]] אלכוהול דהידרוגנז. בוטיר-אלדהיד מתחמצן בהמשך ל[[חומצה בוטירית]] והיא הופכת בתאים בשלמות ל[[דו־תחמוצת הפחמן]] ומים.
הרעילות בבליעה נמוכה וערכי [[LD50]] שנמדדו בחולדות היו 790–4360 מ"ג לק"ג מסת גוף (בהשוואה ל-7,000-15,000 מ"ג לק"ג עבור אתנול). בכמויות שאינן קטלניות החומר מדכא את [[מערכת העצבים המרכזית]] בדומה לאתנול אך השפעתו המשכרת חזקה יותר בשל האיטיות היחסית בה הוא מתחמצן.

==קישורים חיצוניים==
{{ויקישיתוף בשורה}}

==הערות שוליים==
{{הערות שוליים|יישור=ימין}}
{{בקרת זהויות}}

[[קטגוריה:ערכים שבהם תבנית בריטניקה אינה מתאימה]]
[[קטגוריה:כהלים]]