סידן הידרוקסידי

סידן הידרוקסידי (Calcium hydroxide) הקרוי גם סיד כבוי היא תרכובת אי-אורגנית המורכבת מיוני סידן Ca⁺² ויוני הידרוקסיד נוסחתה Ca(OH)_2. סידן הידרוקסידי נוצר בתגובה של סיד עם מים.

$\mathrm{C}\mathrm{a}\mathrm{O}+\mathrm{H}{\phantom{A}}_2\mathrm{O}⟶\mathrm{C}\mathrm{a}(\mathrm{O}\mathrm{H}){\phantom{A}}_2$

לסידן הירוקסידי יישומים רבים כולל בתעשיית המזון. מספר E של החומר כתוסף למוצרי מזון E526.

תכונות

סידן הידרוקסיד הוא מוצק גבישי או אבקה לבנה. המסיסות במים אינה גבוהה: מכפלת המסיסות ב 25°C $K_{sp}=6.4*10^{-6}$ והמסיסות יורדת עם עליית הטמפרטורה. pH של תמיסה רוויה של החומר במים בטמפרטורת החדר תהיה כ 12.5 והיא עלולה לגרום כווייה כימית. תמיסת סידן הידרוקסיד הופכת משקופה ללבנה-חלבית עקב ספיחת פחמן דו-חמצני ויצירת גבישי גיר.

$Ca(OH{)}_{2(aq)}+C{O}_{2(g)}\to CaC{O}_{3(s)}+H_2{O}_{(l)}$

בחימום ל 512°C סידן הידרוקסיד הופך לסיד תוך פליטת מים $Ca(OH{)}_2\to CaO+H_{2}O$

שימושים

השימוש המרכזי בסידן הידרוקסיד הוא בייצור מלט.

משתמשים בסידן הידרוקסיד כחומר הפתתה ( flocculant) בתהליך טיהור שפכים. החומר גורם ליצירת פתיתים גדולים מחלקיקים קולואידיים וכך לשקיעתם.